ЦЕНТР БАРНОЙ ЭСТЕТИКИ Center Bar's Aesthetic

ЦЕНТР БАРНОЙ ЭСТЕТИКИ С.В.Грибкова является идеальной обучающей площадкой для тех кто желает повысить свой профессиональный уровень.
Здесь профессионалы в индустрии ресторанов и баров достигают высшего пилотажа.
Идеология C.B.A. построена не на обучении, а на обмене практическими знаниями и опытом. Здесь в процесс работы со слушателями C.B.A. включаются профессиональные психологи и специалисты смежных с барным и ресторанным бизнесом сфер. Область информации предоставляемая слушателям C.B.A. носит достаточно обширный характер: от построения общения с гостем до создания модели менеджмента каждого отдельно взятого заведения, с учётом специфики и направленности его работы.
Новизна создания данного вида обучающих программ в том, что кроме общего потока профессиональных знаний слушатели C.B.A. обучаются в рамках модели своего заведения, что безусловно даёт возможность создания профессиональной рабочей команды с чёткими функциями и мотивами рабочего поведения. Каждый член данной команды является винтиком общей машины и, работая на фоне собственных профессиональных амбиций, безусловно направлен на достижение максимально продуктивного общего результата.

У бара есть своя психология, а у бармена - своя философия...

Новизна проекта:

• Специализированный консалтинг в области обслуживания баров, ресторанов, клубов. Новый формат обучающего заведения.

Направление деятельности:

• аудит системы обслуживания
• консультативные услуги и мастер классы
• постановка работа системы обслуживания заведения
• подготовка специальной команды обслуживающего персонала под конкретное заведение
• обучение специалистов различных направлений в области обслуживания
• подбор персонала, трудоустройство специалистов

А ведь бармен тот человек, который во многом является лицом заведения, и именного от него зависит с каким настроением будет гость и сколько он будет готов потратить...

• Тренинг – курс Flair Bar
• Тренинг – курс «Бариста»
• Тренинг – курс «Сомелье»
• Тренинг – курс «MIXOLOGY»
• Тренинг – курс «Техника и психология успешных продаж»
• Тренинг – курс «Английский за чашечкой кофе»

Опыт C.B.A. (Center Bar's Aesthetic)

За пять с лишним лет существования, система C.B.A. с успехом зарекомендовала себя на рынке. Обучающие программы в рамках отдельных заведений для команд известнейших Российских клубов, баров и ресторанов приносят результат заказчикам в виде увеличения объёмов продаж, минимализации расходных составляющих, создание положительного сервис имиджа у гостя.
География осуществлённых программ и мастер классов огромна: от Благовещенска до Калининграда. Сегмент и направления заведений различны от премиум ресторанов до региональных баров и клубов.
Форма программ сотрудничества C.B.A. различна это и общие мастер-классы для отдельно взятого города или региона и эксклюзивно подготовленная программа специально для отдельного заведения.